CARTA LAS CUMBRES
DE LA HUERTA
- ENSALADA DE PIMIENTO ROJO ASADO Y VENTRESCA14,00€
- ENSALADA DE RULO CON CABRA13,00€
- ENSALADA DE TOMATILLO CON AJO Y BONITO10,00€
- ENSALADA LAS CUMBRES (lechuga, tomate, cebolla, maíz, huevo, aguacate, queso cabra, salmón ahumado, langostino)14,00€
- ENSALADA MIXTA 1 PERSONA6,50€
- ENSALADA MIXTA GRANDE12,00€
- SETAS A LA PLANCHA CON ALIOLI Y JAMÓN12,00€
- SETAS EMPANADAS CON ALIOLI12,00€
CARNES
- BISTEC DE TERNERA10,00€
- CHULETÓN DE BUEY O TERNERA TRINCHADO (con patatas y ensalada (2 personas))40,00€
- ENTRECOT DE BUEY / TERNERA A LA PLANCHA (con patatas fritas)18,00€
- ESCALOPE DE POLLO11,00€
- ESCALOPE DE TERNERA (al aroma de limón)11,00€
- FILETE DE POLLO10,00€
DE LOS MARES
- BOQUERONES FRITOS11,00€
- CALAMARES A LA ANDALUZA12,00€
- DORADA A LA BILBAÍNA15,00€
- GAMBAS A LA PLANCHA (según mercado)16,00€
- GAMBAS AL AJILLO16,00€
- LUBINA A LA PLANCHA15,00€
- SEPIA A LA PLANCHA (con alioli o salsa verde)12,00€
DEL CORRAL
- Alitas de pollo fritas11,00€
- Croquetas de jamón10,00€
- Huevos rotos con chorizo11,50€
- Huevos rotos con gulas y gambas11,50€
- Huevos rotos con jamón11,50€
- Media de Torreznos6,50€
- Pincho de tortilla4,00€
- Tiras de pollo empanadas10,00€
- Torreznos12,00€
- Tortilla de patata entera18,00€
- Tortilla de patatas con chorizo (por encargo)17,00€
- Tortilla de patatas con jamón y queso (por encargo)17,00€
CHACINAS
- Chorizo / salchichón ibérico11,00€
- Jamón ibérico con pan tumaca17,00€
- Jamón serrano11,00€
- Queso manchego12,00€
- Surtido ibérico21,00€
RACIONES VARIADAS
- Callos a la madrileña11,00€
- Chorizo frito10,00€
- Lacón a la gallega11,00€
- Morcilla frita o encebollado10,00€
- Oreja a la plancha12,00€
- Patatas Cheddar8,00€
- Revuelto de morcilla10,00€
Reservas al 650332310
C/. Puerta de Abajo 43, 28430 Alpedrete
C. Batalla de Bailén 24, 28400 Collado Villalba
Servicio de envio a domicilio 3 euros
Collado Villalba, Alpedrete, Collado Mediano